作者：royal皇家88集团官方网站

　　1月18日，贾国龙正在其伴侣圈对此前消费者热议的西贝冷冻西蓝花问题进行回应。贾国龙提到，西贝西蓝花选用的冷冻无机无农残西蓝花属市道最高档第区间，即便有大规模采购劣势，其价钱也比市道通俗西蓝花高80%~120%。

　　他也暗示，中国是世界蔬菜出口的第一大国，所有出口的冷冻蔬菜保质期多为18个月至24个月。可是正在西贝从来不存正在什么两岁的西蓝花，西贝的高周转率了无机西蓝花正在两个月内利用完毕，现正在的尺度是必需一个月内利用完毕。

　　1月16日，罗永浩正在其微博罗永浩的十字口上也公开暗示，有食物工业的伴侣跟他说，冷冻西兰花成本确实更高，所以此前西贝正在西蓝花的问题正在某种程度上是的。

　　“这种西蓝花出口欧美日韩，曾为亚运会公用，取山姆，盒马等超市的西蓝花同款。采用超低温急冻手艺，正在不添加任何防腐剂的环境下，无效减缓维生素流失，保留矿物质取炊事纤维。全程冷链运输，确保最高尺度的食物平安。”贾国龙暗示。

　　科普视频显示，西兰花从采摘到运输再到售卖，周期长，两头会由于搬运、磕碰、存正在微生物繁殖、农残超标、养分流失等问题，容易有虫卵杂质，所以采摘后会正在产地顿时做深度清洗。颠末处置的西兰花会被送到零下38度的速冻机中，短时间内速冻至零下18度以下，虽然包拆上标注的24个月是合适国度尺度的急冻蔬菜保质期，但西贝的西兰花正在门店利用刻日为一个月。